Una crema que está… ¡de miedo!

En la época de Halloween y con este tiempo tan fresquito apetece quedarse en casa a hacer manualidades y recetas con nuestros más pequeños.

Hoy Martina y su papá nos traen un plan completo. Para aprovechar el interior de la calabaza que han utilizado para hacer el farolillo de Halloween van a cocinar una crema de calabaza súper rica y, además, ¡healthy!

La filosofía Montessori anima a nuestros pequeños a mejorar su autonomía y, ¿qué mejor forma que ayudando a cocinar a los papás mientras se divierten descubriendo recetas nuevas?

Gracias a la Torre de aprendizaje de Micussori nuestros más pequeños pueden llegar a la encimera de la cocina sin problemas! 😊

Ingredientes: 

• 750 g de calabaza ya limpia
• 1 patata
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 4 quesitos desnatados
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra

Preparación:

1. Pelamos y cortamos las verduras. ¡Acuérdate de quitarle a la calabaza las semillas y las hebras! ☺️

2. Ponemos a calentar en una olla dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra e introducimos la cebolla y dejamos pochar a fuego suave.

3. Una vez dorada la cebolla, añadimos la calabaza y la patata, rehogamos un par de minutos y añadimos agua, hasta que cubra la verdura, para dejar cocer unos 20 minutos.

4 .Una vez cocinado todo, lo batimos todo muy bien junto a los quesitos, para darle una textura más cremosa. ¡Y a disfrutar de nuestra crema! 😍

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